Vitamin C và sức khỏe
Ngày đăng: 04/11/2010
Lượt xem: 9699
Vitamin C có những vai trò sau :
Ø Nâng cao sức đề kháng của cơ thể
Ø Giúp bền vững thành mạch
Ø Hình thành collagen
Ø Chống oxy hóa
Ø Tăng sự hấp thu Fe
Đây là loại vitamin tan trong nước , chúng được hấp thu trực tiếp qua thành ruột và vào máu , không dự trữ trong cơ thể nên khi cung cấp quá mức sẽ được thải qua nước tiểu . Vì vậy chúng ta cần phải thiết lập chế độ ăn phù hợp , uống nhiều nước.
Nhu cầu 50 – 75 mg/ ngày . Vitamin C có nhiều trong rau xanh, trái cây tươi có vị chua, bông cải xanh , tiêu xanh , dâu tây.
Dấu hiệu thiếu Vitamin C : xuất huyết, làm chậm quá trình lành vết thương.
Dấu hiệu dư Vitamin C : Sỏi thận , nôn ói , tiêu chảy.
Đăng bởi: Khoa Tiêu hóa
Các tin khác